Yaban Mersini Nedir?
Yaban mersini, vaccinium cinsine ait çalılarda yetişen küçük, mavi renkli ve tatlı bir meyvedir. Genellikle serin ve nemli bölgelerde yetişen bu meyve, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya'nın bazı bölgelerinde yaygındır. Yıl boyunca bulunabilen meyvelerden biri olan yaban mersini, tatlılarda sıklıkla kullanılır.
Besleyici içeriği ve lezzetiyle öne çıkan yaban mersini, yüksek miktarda antioksidan, vitamin ve life sahiptir. Özellikle C ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir. Çoğunlukla taze şekilde tüketilse de kurutulmuş ve dondurulmuş türlerini bulmak da mümkündür. Özellikle kuru yaban mersini faydaları sayesinde pek çok kişi tarafından tüketilir. Süper gıda olarak kabul edilen yaban mersini cilde faydalarıyla dikkat çeker.